第1489 章 黄姑娘，这事怕是不好推行啊。
沈时年微微一怔，这才知晓她中午在县衙里吃的饭。
随后，心中暗自惦念起那台消暑风扇，昨日弟弟让人装上她赠予的风扇。
自己一夜睡得安稳清凉，夏日有此物实在绝妙，只是自己不便开口讨要，只能托付弟弟寻机会同她言说。
面上却依旧温和点头：“既是有事在身，黄姑娘请自便，我们再闲谈片刻再走。”
“好的，沈大人。”黄雨梦说着，又朝着屋内三人抬手作别，正要走……
刘志这时忙开口道：“黄姑娘，先等一下，我看你这图纸上面，朝东的门面还留着门，要把它封起来吗？”
黄雨梦一听，笑着应道：“刘大叔，这门是要留着的，万一遇上什么情况。
这样出去也方便出去，不用全往一个大门挤。”
刘志一听，想了片刻后开口道：“黄姑娘，你既然要留门的话，这有门的房间上面就不用开窗户了吧？”
“也要开的，门的话平时不打开，只是紧急的事情时，才打开从这边出去的。”
黄雨梦解释着，“还有刘大叔，每间房间的窗户一定要开高一点，这毕竟是客栈，防止东西被盗。”
刘志笑着点头：“好的，黄姑娘，我知道了，那你慢走，我一会再走。”
黄雨梦笑着点了点头，这才迈步往楼下走去。
一楼前厅早已散去所有食客，三名小二瘫趴在餐桌旁昏昏沉沉打盹，听见脚步声。
其中一人猛地抬头，见下楼的是黄雨梦，连忙直起身笑着招呼：“黄姑娘，您这就要走了？”
黄雨梦温声询问：“我等会再走，你们胡大厨可在后院歇息？”
“在后院躺椅上歇着呢，我这就去通报一声！”小二说着，快步往后院走去。
黄雨梦怕等会谈话惊扰另外两个小哥休息，亦紧随小二身后走进后院。
小二走到躺椅边，轻唤一声：“胡大厨，快醒醒，黄姑娘找您。”
胡大厨才躺下没多久，正闭目休憩，闻声缓缓睁开双眼，便看见跟来的黄雨梦。
忙惊喜的撑着躺椅直起身，热情招手：“黄姑娘，来了，旁边有凳子，快坐！”
黄雨梦唇角弯起浅浅笑意，轻轻点了点头，侧身挪到一旁干净的木凳上坐下，眉眼温和地开口说话。
“方才我在楼上，听见小二哥说起，夏掌柜在我家给你带过来的酒席上面的菜。
你吃了菜后，说要去找我聊聊天，我这有空就从楼上下来了。”
胡大厨脸上堆着爽朗热忱的笑，应道：“可不是嘛！
你家宴席上摆的几盘凉菜，着实把我惊着了！
那一盘圆滚滚的吃食，外头炸得金黄，内里软糯绵密，入口清甜回甘。
我琢磨了半天也猜不透是拿什么食材裹粉炸出来的。
还有一盘色泽金黄，吃着分明带着鸡肉的鲜香的菜，也不知道你是怎么做出来的？
最稀奇的要数那道油炸竹虫，我还是头一回见这般做法！
你调配的调味料更是绝妙，咸鲜适中，配着酒下肚简直是太妙了。
其余各色热菜、汤品也样样出彩，吃过一遍我这心里还一直记挂着呢。”
黄雨梦听见他提起竹虫，心头顿时盘算起主意。
她原本打算自家炸竹虫售卖，但这天气又太热了，不想让家人这么累。
而且这竹虫，在自家刚开始卖肯定没那么好卖，要慢慢才能让人接受。
可云贵楼不一样，往来此处的大多是家底殷实的达官富商。
只要菜品味道出众，应该不会太计较定价高。
这样自家也能赚点，家人也不用那么受累。
想到这，笑意盈盈地接话：“胡大叔，你方才夸赞的凉菜都是我家里独一份的秘制方子，不便对外透露，还望大叔见谅。
不过这道竹虫，我倒有个想法。
你要不要放在云贵楼当作特色菜售卖？
往后竹虫由我供货，搭配专属调好的料一并送来。
后厨只需简单过油炸熟，撒上粉料便能直接端上桌，省事又出味。”
胡大厨听后，心里头一半心动，一半又犯起了难。
那道清甜软糯的点心与嫩香炸鸡他倒是想学想卖。
但黄姑娘对这两道菜保密，自己也不能再说什么。
剩下这竹虫让他有所顾虑，沉吟片刻如实说道：
“黄姑娘，实不相瞒，这竹虫的味道我是真心喜欢，可咱们店里往来的多是大户贵人。
寻常人一听见‘虫’字便心生抵触，纵使味道再好。
看见盘中食材也未必敢动筷子，这事怕是不好推行，你看……”
黄雨梦一听，脑海里立时浮现出那日宴席的光景。
沈砚舟……谢云归他们那一桌，桌面上面的竹虫也都吃完了。
连风玲姐一开始看到不敢吃，吃完后也连连称赞可口。
想来云贵楼的客人只是未曾尝试，单凭样貌心生畏惧，只要讲明竹虫的益处，亲口尝过一次，多半便能行。
随后，笑着宽慰：“大叔不必为此发愁。
那日县令沈大人、还有你们东家赴宴时，他们桌上的竹虫也被他们吃完了。
而且这竹虫营养价值极高，常吃能健脾养胃、助消化。
你往后招待客人时，可以先把这番益处说与他们听。
再送上一小份试吃，等客人尝过觉得合口，再点整份就不会让人觉得膈应了。”
胡大厨一听，细细琢磨一番，觉得此法可行。
毕竟连自家的东家，还有县令大人都吃过了。
还有她家调配的粉料风味独特，别家酒楼就算有心模仿，也断复刻不出一模一样的口感。
说不定又能成为云贵楼独一份的招牌好菜。
他当即舒展眉头，笑着说道：“这话有理，那我便试一试。
黄姑娘，不知竹虫连同配套调味粉料，你这边是什么价钱？”
黄雨梦条理清晰地回道：“竹虫是我让外婆，在她们村里收购而来，现下收来的底价是二十文一斤。
往后山中竹虫产量减少，收购价怕是还要往上涨。
外婆家离我们这边住的有点远，要送货过来也要耗费不少时间人力，我肯定也要从中赚一点辛苦费。”
说到这里，她稍作停顿，暗自盘算起来。
从商城买的椒盐粉，一斤的话大概十几块钱。
但在这里的话，这个调料的话卖价格高一点也算正常，主要是独一份的料。
而且一斤料粉的话，差不多能做10来盘吧！
云贵楼这样的店，一盘竹虫价格估计要卖到上百文。
想到这，又继续说道：“竹虫一斤我多收五文辛苦费。
另外配给你的椒盐粉料，六十文一斤，能做出十来盘炸竹虫。”
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随后，心中暗自惦念起那台消暑风扇，昨日弟弟让人装上她赠予的风扇。
自己一夜睡得安稳清凉，夏日有此物实在绝妙，只是自己不便开口讨要，只能托付弟弟寻机会同她言说。
面上却依旧温和点头：“既是有事在身，黄姑娘请自便，我们再闲谈片刻再走。”
“好的，沈大人。”黄雨梦说着，又朝着屋内三人抬手作别，正要走……
刘志这时忙开口道：“黄姑娘，先等一下，我看你这图纸上面，朝东的门面还留着门，要把它封起来吗？”
黄雨梦一听，笑着应道：“刘大叔，这门是要留着的，万一遇上什么情况。
这样出去也方便出去，不用全往一个大门挤。”
刘志一听，想了片刻后开口道：“黄姑娘，你既然要留门的话，这有门的房间上面就不用开窗户了吧？”
“也要开的，门的话平时不打开，只是紧急的事情时，才打开从这边出去的。”
黄雨梦解释着，“还有刘大叔，每间房间的窗户一定要开高一点，这毕竟是客栈，防止东西被盗。”
刘志笑着点头：“好的，黄姑娘，我知道了，那你慢走，我一会再走。”
黄雨梦笑着点了点头，这才迈步往楼下走去。
一楼前厅早已散去所有食客，三名小二瘫趴在餐桌旁昏昏沉沉打盹，听见脚步声。
其中一人猛地抬头，见下楼的是黄雨梦，连忙直起身笑着招呼：“黄姑娘，您这就要走了？”
黄雨梦温声询问：“我等会再走，你们胡大厨可在后院歇息？”
“在后院躺椅上歇着呢，我这就去通报一声！”小二说着，快步往后院走去。
黄雨梦怕等会谈话惊扰另外两个小哥休息，亦紧随小二身后走进后院。
小二走到躺椅边，轻唤一声：“胡大厨，快醒醒，黄姑娘找您。”
胡大厨才躺下没多久，正闭目休憩，闻声缓缓睁开双眼，便看见跟来的黄雨梦。
忙惊喜的撑着躺椅直起身，热情招手：“黄姑娘，来了，旁边有凳子，快坐！”
黄雨梦唇角弯起浅浅笑意，轻轻点了点头，侧身挪到一旁干净的木凳上坐下，眉眼温和地开口说话。
“方才我在楼上，听见小二哥说起，夏掌柜在我家给你带过来的酒席上面的菜。
你吃了菜后，说要去找我聊聊天，我这有空就从楼上下来了。”
胡大厨脸上堆着爽朗热忱的笑，应道：“可不是嘛！
你家宴席上摆的几盘凉菜，着实把我惊着了！
那一盘圆滚滚的吃食，外头炸得金黄，内里软糯绵密，入口清甜回甘。
我琢磨了半天也猜不透是拿什么食材裹粉炸出来的。
还有一盘色泽金黄，吃着分明带着鸡肉的鲜香的菜，也不知道你是怎么做出来的？
最稀奇的要数那道油炸竹虫，我还是头一回见这般做法！
你调配的调味料更是绝妙，咸鲜适中，配着酒下肚简直是太妙了。
其余各色热菜、汤品也样样出彩，吃过一遍我这心里还一直记挂着呢。”
黄雨梦听见他提起竹虫，心头顿时盘算起主意。
她原本打算自家炸竹虫售卖，但这天气又太热了，不想让家人这么累。
而且这竹虫，在自家刚开始卖肯定没那么好卖，要慢慢才能让人接受。
可云贵楼不一样，往来此处的大多是家底殷实的达官富商。
只要菜品味道出众，应该不会太计较定价高。
这样自家也能赚点，家人也不用那么受累。
想到这，笑意盈盈地接话：“胡大叔，你方才夸赞的凉菜都是我家里独一份的秘制方子，不便对外透露，还望大叔见谅。
不过这道竹虫，我倒有个想法。
你要不要放在云贵楼当作特色菜售卖？
往后竹虫由我供货，搭配专属调好的料一并送来。
后厨只需简单过油炸熟，撒上粉料便能直接端上桌，省事又出味。”
胡大厨听后，心里头一半心动，一半又犯起了难。
那道清甜软糯的点心与嫩香炸鸡他倒是想学想卖。
但黄姑娘对这两道菜保密，自己也不能再说什么。
剩下这竹虫让他有所顾虑，沉吟片刻如实说道：
“黄姑娘，实不相瞒，这竹虫的味道我是真心喜欢，可咱们店里往来的多是大户贵人。
寻常人一听见‘虫’字便心生抵触，纵使味道再好。
看见盘中食材也未必敢动筷子，这事怕是不好推行，你看……”
黄雨梦一听，脑海里立时浮现出那日宴席的光景。
沈砚舟……谢云归他们那一桌，桌面上面的竹虫也都吃完了。
连风玲姐一开始看到不敢吃，吃完后也连连称赞可口。
想来云贵楼的客人只是未曾尝试，单凭样貌心生畏惧，只要讲明竹虫的益处，亲口尝过一次，多半便能行。
随后，笑着宽慰：“大叔不必为此发愁。
那日县令沈大人、还有你们东家赴宴时，他们桌上的竹虫也被他们吃完了。
而且这竹虫营养价值极高，常吃能健脾养胃、助消化。
你往后招待客人时，可以先把这番益处说与他们听。
再送上一小份试吃，等客人尝过觉得合口，再点整份就不会让人觉得膈应了。”
胡大厨一听，细细琢磨一番，觉得此法可行。
毕竟连自家的东家，还有县令大人都吃过了。
还有她家调配的粉料风味独特，别家酒楼就算有心模仿，也断复刻不出一模一样的口感。
说不定又能成为云贵楼独一份的招牌好菜。
他当即舒展眉头，笑着说道：“这话有理，那我便试一试。
黄姑娘，不知竹虫连同配套调味粉料，你这边是什么价钱？”
黄雨梦条理清晰地回道：“竹虫是我让外婆，在她们村里收购而来，现下收来的底价是二十文一斤。
往后山中竹虫产量减少，收购价怕是还要往上涨。
外婆家离我们这边住的有点远，要送货过来也要耗费不少时间人力，我肯定也要从中赚一点辛苦费。”
说到这里，她稍作停顿，暗自盘算起来。
从商城买的椒盐粉，一斤的话大概十几块钱。
但在这里的话，这个调料的话卖价格高一点也算正常，主要是独一份的料。
而且一斤料粉的话，差不多能做10来盘吧！
云贵楼这样的店，一盘竹虫价格估计要卖到上百文。
想到这，又继续说道：“竹虫一斤我多收五文辛苦费。
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