第354章 准备宫宴
耶律奇快马加鞭到了京城。
礼部尚书周崇典亲自率众迎接。
“三王子,您一路舟车劳顿,实在辛苦,本官先带您去驿馆歇息吧。”
耶律奇满心都是进宫拯救沈娘子,张口便问:“啥时候能进宫?”
周崇典一愣,但还是礼貌答道:“今日天色已晚,明日,明日我们陛下专门准备了盛大的宫宴,就是为了迎接您。”
“明日啊。”耶律奇有点失望。
什么宫宴不宫宴的,他根本就不感兴趣。
他只想赶紧带那传说中的沈娘子出宫。
“能不能今日?宫宴啥的,我不参加了。”
周崇典:“???”
这辽国的三王子怎么回事?急着干啥呀?
不参加?不参加怎么打辽国人的脸,开什么玩笑,他自己还想在宫宴上好好吃一顿呢。
“您代表辽国来出使,我们陛下专门准备的宫宴,您不参加......”
耶律奇尴尬一笑,好家伙,差点忘了他是代表大辽来给大安进贡的。
满脑子都是拯救沈娘子,差点忘了自己的身份了。
“参加,当然要参加,我只是太急了,太着急了。”
“这次我们大辽国可是带来了许多珍惜的宝物,全都是献给皇帝陛下的......”
闻言,周崇典顿时长松了一口气,幸好,幸好,可别给宫宴整没了,他还想大吃大喝呢。
一行人来到了驿馆。
周崇典命驿馆的人准备了一桌子好菜。
什么八宝肉、佛跳墙、烤鱼、贵妃鸡等等,全是硬菜,好菜。
耶律奇只吃了一口便放下了筷子。
菜是好菜,但完全比不上他今日在知味酒楼里吃的东西。
光是这么一想,他就有些馋了。
“可是这些菜品不合您的口味?”旁边的周崇典问。
这些菜都是硬菜,驿馆的厨子虽然比不上御厨,但也做了许多年的饭。
按说,这群没见过世面的辽国人定会大吃大喝起来。
毕竟,辽国人做饭不怎么讲究,没有多少美食。
耶律奇笑笑:“菜是好菜,我只是在路上吃撑了而已。”
“更何况,你们的皇帝陛下既然准备了宫宴,那我自然要留着肚子!”
周崇典“......”
今日就给明日留肚子?
那明日见了沈娘子的饭菜,这辽国人岂不是要丢大人了?
“三王子如此重视宫宴,我们陛下知道了一定高兴。”
周崇典客套地说着。
其实他也吃不下这些饭菜。
想念沈娘子,想念沈娘子的饭菜。
对,他也要留着肚子,明日吃个痛快!!
一夜过去。
又是活力满满的一天。
沈清起了个大早,为今日的宫宴做准备。
宫宴规模大,这不是她一个人能做出来的,需要整个御膳房的配合。
因此,她采购完食材,直接就去了御膳房。
“沈娘子,您来了!”
“沈娘子,咱们是不是要准备宫宴了?”
“沈娘子,要做什么事,您尽管吩咐!”
“......”
一群御厨涌了上来,现如今他们对沈清这个御膳房总管早已佩服得五体投地了。
沈清笑着开口:“多谢大家,今日这宫宴还需大家一起配合,等会饭菜出锅,咱们御膳房先吃!”
“太好了,我们也能吃!”
“沈娘子,咱们做什么?”
又是一阵欢呼。
沈清继续笑着道:“今日宫宴,总共十道菜,你们分成十组,各自准备一道菜。”
“第一道,狼牙土豆,用这种波浪刀将土豆切条,泡水洗掉淀粉,起锅烧油,油热下入土豆条,炸至土豆条微黄再捞出......”
她一边说一边示范着,切土豆炸土豆这种简单的事情,这些御厨做完全足够了。
至于最后的调味,她早已准备好了从系统中采购得到的调料。
一些孜然粉、花椒粉、五香粉、蒜末等等,用热油泼香,再加醋、生抽、盐、糖等,最后将调好的酱汁浇在土豆上,撒上葱花和香菜。
这狼牙土豆便成了。
“第二道是章鱼小丸子,首先要调一个面糊,面粉、鸡蛋、水等搅匀,切一些包菜和洋葱,章鱼足焯水切丁......”
制作章鱼小丸子的模具是沈清让宫里人打造的,直接从系统中拿出来过于显眼了。
模具刷油,倒入面糊,放上章鱼丁和蔬菜,用竹签翻转成型,煎至金黄。
再撒上照烧酱、沙拉酱,木鱼花和海苔碎。
“第三道是铁板豆腐,老豆腐切片,吸干水分后用中小火煎至两面金黄,最后再刷上我调好的酱汁......”
酱汁原料同样来自系统,刷酱后再撒上孜然粉、辣椒粉,葱花以及白芝麻。
“第四道爆炒田螺,吐净沙的田螺剪掉尾部,油热后,下入蒜、姜、干辣椒、小米辣,大火爆炒,再加入我秘制的酱料,八角、香叶等,快速翻炒,加水焖一下,大火收汁后撒上葱花。”
“第五道手抓饼,面粉中加盐,一半用开水烫面,一半用凉水搅拌,再加入少量油,揉成面团,接着做油酥......”
“......”
沈清一边制作一边讲述,众御厨全都瞪大眼睛,仔细瞧着。
洗菜、切菜、焯水、和面等等所有基础的操作她全都交给了御厨,剩下的工作则由她亲自来。
一时间,御膳房内倒也是分工明确,忙得热火朝天的。
阵阵香气升腾而起,一时间,御膳房充满了各种食物的香味。
“好多稀奇的吃食啊,沈娘子好生厉害。”
“我刚尝了一块狼牙土豆,太香了,简直绝了!”
“杨梅冰汤圆冰冰凉凉的,太舒服了。”
“好想当沈娘子的徒弟啊。”
“......”
御膳房内气氛融洽,大家是又忙又欢乐。
同时,赵苟领着人正在准备宫宴上的其他事情。
等到一切准备就绪,礼部尚书周崇典才带着耶律奇以及辽国使团进了宫。
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礼部尚书周崇典亲自率众迎接。
“三王子,您一路舟车劳顿,实在辛苦,本官先带您去驿馆歇息吧。”
耶律奇满心都是进宫拯救沈娘子,张口便问:“啥时候能进宫?”
周崇典一愣,但还是礼貌答道:“今日天色已晚,明日,明日我们陛下专门准备了盛大的宫宴,就是为了迎接您。”
“明日啊。”耶律奇有点失望。
什么宫宴不宫宴的,他根本就不感兴趣。
他只想赶紧带那传说中的沈娘子出宫。
“能不能今日?宫宴啥的,我不参加了。”
周崇典:“???”
这辽国的三王子怎么回事?急着干啥呀?
不参加?不参加怎么打辽国人的脸,开什么玩笑,他自己还想在宫宴上好好吃一顿呢。
“您代表辽国来出使,我们陛下专门准备的宫宴,您不参加......”
耶律奇尴尬一笑,好家伙,差点忘了他是代表大辽来给大安进贡的。
满脑子都是拯救沈娘子,差点忘了自己的身份了。
“参加,当然要参加,我只是太急了,太着急了。”
“这次我们大辽国可是带来了许多珍惜的宝物,全都是献给皇帝陛下的......”
闻言,周崇典顿时长松了一口气,幸好,幸好,可别给宫宴整没了,他还想大吃大喝呢。
一行人来到了驿馆。
周崇典命驿馆的人准备了一桌子好菜。
什么八宝肉、佛跳墙、烤鱼、贵妃鸡等等,全是硬菜,好菜。
耶律奇只吃了一口便放下了筷子。
菜是好菜,但完全比不上他今日在知味酒楼里吃的东西。
光是这么一想,他就有些馋了。
“可是这些菜品不合您的口味?”旁边的周崇典问。
这些菜都是硬菜,驿馆的厨子虽然比不上御厨,但也做了许多年的饭。
按说,这群没见过世面的辽国人定会大吃大喝起来。
毕竟,辽国人做饭不怎么讲究,没有多少美食。
耶律奇笑笑:“菜是好菜,我只是在路上吃撑了而已。”
“更何况,你们的皇帝陛下既然准备了宫宴,那我自然要留着肚子!”
周崇典“......”
今日就给明日留肚子?
那明日见了沈娘子的饭菜,这辽国人岂不是要丢大人了?
“三王子如此重视宫宴,我们陛下知道了一定高兴。”
周崇典客套地说着。
其实他也吃不下这些饭菜。
想念沈娘子,想念沈娘子的饭菜。
对,他也要留着肚子,明日吃个痛快!!
一夜过去。
又是活力满满的一天。
沈清起了个大早,为今日的宫宴做准备。
宫宴规模大,这不是她一个人能做出来的,需要整个御膳房的配合。
因此,她采购完食材,直接就去了御膳房。
“沈娘子,您来了!”
“沈娘子,咱们是不是要准备宫宴了?”
“沈娘子,要做什么事,您尽管吩咐!”
“......”
一群御厨涌了上来,现如今他们对沈清这个御膳房总管早已佩服得五体投地了。
沈清笑着开口:“多谢大家,今日这宫宴还需大家一起配合,等会饭菜出锅,咱们御膳房先吃!”
“太好了,我们也能吃!”
“沈娘子,咱们做什么?”
又是一阵欢呼。
沈清继续笑着道:“今日宫宴,总共十道菜,你们分成十组,各自准备一道菜。”
“第一道,狼牙土豆,用这种波浪刀将土豆切条,泡水洗掉淀粉,起锅烧油,油热下入土豆条,炸至土豆条微黄再捞出......”
她一边说一边示范着,切土豆炸土豆这种简单的事情,这些御厨做完全足够了。
至于最后的调味,她早已准备好了从系统中采购得到的调料。
一些孜然粉、花椒粉、五香粉、蒜末等等,用热油泼香,再加醋、生抽、盐、糖等,最后将调好的酱汁浇在土豆上,撒上葱花和香菜。
这狼牙土豆便成了。
“第二道是章鱼小丸子,首先要调一个面糊,面粉、鸡蛋、水等搅匀,切一些包菜和洋葱,章鱼足焯水切丁......”
制作章鱼小丸子的模具是沈清让宫里人打造的,直接从系统中拿出来过于显眼了。
模具刷油,倒入面糊,放上章鱼丁和蔬菜,用竹签翻转成型,煎至金黄。
再撒上照烧酱、沙拉酱,木鱼花和海苔碎。
“第三道是铁板豆腐,老豆腐切片,吸干水分后用中小火煎至两面金黄,最后再刷上我调好的酱汁......”
酱汁原料同样来自系统,刷酱后再撒上孜然粉、辣椒粉,葱花以及白芝麻。
“第四道爆炒田螺,吐净沙的田螺剪掉尾部,油热后,下入蒜、姜、干辣椒、小米辣,大火爆炒,再加入我秘制的酱料,八角、香叶等,快速翻炒,加水焖一下,大火收汁后撒上葱花。”
“第五道手抓饼,面粉中加盐,一半用开水烫面,一半用凉水搅拌,再加入少量油,揉成面团,接着做油酥......”
“......”
沈清一边制作一边讲述,众御厨全都瞪大眼睛,仔细瞧着。
洗菜、切菜、焯水、和面等等所有基础的操作她全都交给了御厨,剩下的工作则由她亲自来。
一时间,御膳房内倒也是分工明确,忙得热火朝天的。
阵阵香气升腾而起,一时间,御膳房充满了各种食物的香味。
“好多稀奇的吃食啊,沈娘子好生厉害。”
“我刚尝了一块狼牙土豆,太香了,简直绝了!”
“杨梅冰汤圆冰冰凉凉的,太舒服了。”
“好想当沈娘子的徒弟啊。”
“......”
御膳房内气氛融洽,大家是又忙又欢乐。
同时,赵苟领着人正在准备宫宴上的其他事情。
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