第67章 甜品店诚招合伙人
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高队看了她一眼，那道竖纹微动了动。大概见过太多家暴案里受害人的同类问题。
“只通知本人。传票寄到你身份证登记地址，或者你提供一个能接收的手机号就行。”
“手机号就行。”江圆圆报了自己的号码。
她站起来，把水杯放回桌角：“谢谢高队。”
“走了？”
“嗯。”
“以后找工作长点心。”高队低下头继续翻他的材料，语气公事公办，“网上那些高薪兼职，十个里头九个半是坑。”
江圆圆在门口停了一步。
她知道这话是好意。
但这话从一个拿工资、有五险一金、有铁饭碗的人嘴里说出来，跟从一个三本毕业、手里只有一万多块钱、还要养三个蛀虫的人嘴里说出来，重量完全不同。
“知道了。”她说。
从派出所出来，日头正毒。
七月下旬的太阳照在柏油路面上，空气里有一层肉眼可见的热浪。
江圆圆走在人行道上，帆布包带子勒着肩膀，汗顺着脊柱淌下去，T恤后背湿了一片。
她没有急着回去。
经过一个十字路口时，她看见马路对面有家连锁烘焙店，玻璃橱窗里摆着三层蛋糕模型，粉色奶油堆得像座小型城堡。橱窗右下角贴着一张A4纸，打印的宋体字被阳光晒得微发黄：
【招聘启事】
裱花师学徒 | 月薪3500 | 包午餐
要求：女性，18-35岁，能吃苦，无经验可培训。
——
江圆圆站在橱窗前面，看了很久。
三千五。加上雪花酥日均一百四十八，一个月能攒五千。
不够。
远不够。
她的视线从招聘启事上移开，落在橱窗里那些精致的甜品上。
翻糖花朵、马卡龙塔、巧克力熔岩蛋糕——每一款的成本她用脚趾头都能算出来。这家店的客单价在六十到一百二之间，毛利率至少百分之六十五。
但那是人家的店。有门面、有品牌、有稳定客源、有设备。
她有什么？
一口三百块的二手烤箱，一台封口机，一个122人的微信群。
她挪开脚步，继续往前走。
日头晒得她头皮发麻，太阳穴有一跳一跳的钝痛。
她拐进大学城南门那条商业街——前几天还在这里出过摊，卖过五十块一盒的提拉米苏。现在路边只有卖烤肠和柠檬茶的三轮车，城管最近查得紧，人都散了。
走了大概两百米，她注意到一个门面。
不大，六七十平米的样子，正在装修。工人在里面刮腻子，地面铺了一半的木纹砖，空气里弥漫着乳胶漆和锯末的气味。玻璃门还没装上去，门框上贴着一张红底黄字的A4纸：
【甜品工作室筹备中】
诚招合伙人/技术入股
有烘焙经验者优先，详谈请致电：138XXXX6709
江圆圆站住了。
她盯着那张纸看了整十秒钟。
技术入股。
不需要出资金。不需要出门面。出技术、出配方、出人。
如果对方有场地、有设备，商用搅拌机、专业烤箱、冷藏展示柜、独立操作台……
那她就不用再蜷缩在二十五平米的出租屋里，用家用烤箱一炉一炉地烤。产能翻五倍。品类能扩十倍。从牛轧糖、雪花酥扩展到千层、慕斯、生日蛋糕、定制甜品台。
客单价从二十八拉到一百五。
一天十单就是一千五。
她月入三万不是梦。
三个月——九万。
够了。绰有余。
她掏出手机，把那张红底黄字的告示拍了下来。
拍完她没有急着打电话，而是绕到门面侧面转了一圈：位置在大学城南门主街中段，左边是一家生意不错的麻辣烫，右边是文具店。人流量有保障，但不在最旺的转角。租金估计一万到一万五之间。
她把照片存进相册“搞钱”文件夹里，转身回去骑电动车。
得先摸清对方的底。是有钱没技术的门外汉想玩票，还是真正想做事的人在找搭子。前者是冤大头可以薅，后者才值得绑在一起。
-
巷口拐进来的时候，江圆圆就闻到了干辣椒在热油里炸开的气味——焦香里带着一股冲鼻的辣。
大老远就能闻到了。
她推开铁皮门。
油烟从厨房那块一平米的隔间里往外翻涌，锈迹斑斑的排风扇嗡嗡转着，根本抽不走那股浓烈的呛味。
何域齐站在灶台前，穿着那条灰色运动裤和她买的二十九块的白背心，背脊的肌肉线条被汗浸得发亮，一手握铲翻锅，一手拿袖子捂鼻子，咳得肩胛骨一耸一耸的。
灶台上码着一只已经剁好的鸡——块头不大，皮薄肉黄，大概是土鸡。
旁边散着一地鸡毛，塑料袋裹着没来得及收拾的内脏，水池里还有半盆红色的血水。
他自己宰的。
“你回来了。”何域齐侧过脸看她一眼，鼻头红了一片，眼眶被辣椒烟熏得泛水光，声音哑得像含了沙，“再等十分钟。”
江圆圆把帆布包搁在折叠桌上，目光从那只鸡、到地上的鸡毛、到水池里的血水、到何域齐攥着锅铲直咳嗽的侧脸，转了一圈。
“你店里今天没生意？”
“我让阿猫看着。”何域齐把锅里的辣子鸡翻了个面，干辣椒段和花椒粒在油里噼啪作响，烟雾直窜他脸上，他憋着气不咳，硬生生把最后一把葱花撒上去才退开半步，又被一口气呛着，弯腰咳了好几声。
“路上有个老头推板车卖活鸡，八十一只。”他拧开水龙头冲了把脸，用手背抹了下通红的眼角，“你天吃外卖，那些东西加了多少料精不知道，胃迟早搞坏。”
江圆圆靠在门框上看他。
这人不能吃辣。上次吃辣白菜辣得胃抽搐满头冒汗的画面还在眼前。
现在他做一整锅辣子鸡——干辣椒放了小半袋，灶台旁边那包“朝天椒王”已经瘪了三分之一。
为了她。
她走过去，抽了两张纸巾递给他擦脸。
何域齐接过来胡乱抹了一把，顺手把她拉近，下巴搁在她头顶，闷地说了句：“今天怎么这么晚。”
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“知道了。”她说。
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走了大概两百米，她注意到一个门面。
不大，六七十平米的样子，正在装修。工人在里面刮腻子，地面铺了一半的木纹砖，空气里弥漫着乳胶漆和锯末的气味。玻璃门还没装上去，门框上贴着一张红底黄字的A4纸：
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她盯着那张纸看了整十秒钟。
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那她就不用再蜷缩在二十五平米的出租屋里，用家用烤箱一炉一炉地烤。产能翻五倍。品类能扩十倍。从牛轧糖、雪花酥扩展到千层、慕斯、生日蛋糕、定制甜品台。
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“你店里今天没生意？”
“我让阿猫看着。”何域齐把锅里的辣子鸡翻了个面，干辣椒段和花椒粒在油里噼啪作响，烟雾直窜他脸上，他憋着气不咳，硬生生把最后一把葱花撒上去才退开半步，又被一口气呛着，弯腰咳了好几声。
“路上有个老头推板车卖活鸡，八十一只。”他拧开水龙头冲了把脸，用手背抹了下通红的眼角，“你天吃外卖，那些东西加了多少料精不知道，胃迟早搞坏。”
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现在他做一整锅辣子鸡——干辣椒放了小半袋，灶台旁边那包“朝天椒王”已经瘪了三分之一。
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