第19章 全拿给怀之哥吃，大补
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这声音许昭听过几次了，之前觉得可能是农村的土墙不隔音，人家夫妻俩恩爱的声音，多半有几分面红耳赤。
现在再听，只觉得心凉，闷哼的声音明显带着忍痛。
两人也不争吵，不知道是怕别人知道了还是什么原因，就这么沉默着，一个闷声打，另一个闷着声挨。
别人的家事，她纵使想帮梅姐一把，也有心无力。
一夜辗转难眠，好不容易睡着了，又做了噩梦。
许昭梦见自己又回到了马车上，她死活不愿意被卖，和卖她的人牙子起了争执，人牙子也不是什么好心人，讥讽她仗着有几分颜色，真当自己是个贵人命，下贱胚子。
在半路用三两银子转手就将她卖给了一个满脸横肉的男人。
那男人将她关在猪圈里，她叫天天不应叫地地不灵。
后来，那男人将她抽打的体无完肤，还在猪圈开了个小门，二十文钱就是一桩买卖。
她不堪受辱，一头撞死在了猪圈的食槽里。
梦境里的痛苦好似真的一般，许昭惊醒。
醒来之后，浑身发寒。
缓了好一会儿才回过神来，摸摸额头，一手冰凉。
窗柩开着，想来是天冷，去把窗户关上。
起床在家转一圈，发现王琴生早早出门磨豆子了。
她今天起床比之前要早，还是比不过王琴生起得早，但王琴生也不怎么管她起不起，基本她几点起来，就几点吃饭。
家里的活有没有她，王琴生都会干。
有时候许昭想干，王琴生还担心她干不好，让她放着就行。
洗漱过后吃完饭，许昭第一件事就是去瞧瞧昨天的盐卤化的怎么样了。
打开橱柜看见一碗淡黄色的卤水。
许昭正想着要不要把火烧上，王琴生回来了。
“王姨，你把黄豆都磨完了？”许昭看着满满两大桶生豆浆道。
“没磨完呢，就磨了三斤。”她加的水不少。
“行！那咱把豆浆煮煮吧，煮开之后拿麻布滤一局，点上卤水应该就能成。”许昭把火烧上，讲了一遍后续的流程。
“这东西你也不怕我学走了啊？”王琴生听她说的仔细，心里奇怪，祖传的手艺都说给自己听吗？
“啊？”许昭听这话反应了一会儿，“这有什么好偷学的啊，王姨。”
许昭看王琴生不太相信的模样，又补了一句，“我只想着你多学点，最好全都学会，我一点儿也不用干才好。”
王琴生听她这样说，立刻笑出来，笑着骂她，“好啊，外边天天都说陈家娶了个懒媳妇，我看我们家这个才是个懒媳妇呢，都想着指挥我做事情了。”
虽然嘴上这么说，但心里感动，许昭没有背着她的心思，她看得出来。
“那王姨跟懒媳妇一起把豆浆倒锅里吧~”许昭调笑开口。
“你呀！”王琴生点点她，跟着一起把两桶豆浆倒进锅里。
许昭烧火，火大起来，锅里的豆浆煮得冒大泡泡。
王琴生添的水不算多，煮了一会儿，锅里豆浆就醇厚起来了。
许昭又让王琴生跟着她一起找找滤豆浆的麻布。
刚好上次布店送的一匹细麻布没用完，剩些布头，王琴生紧赶慢赶剪个四方的滤布，跟许昭一起回厨房滤豆浆。
两桶的豆浆水，过滤完还剩一桶半，还滤出来大半包豆渣。
“这些豆渣用来做肥料，肥力可好了。”许昭让王琴生先别扔掉。
“还有这作用啊，那我得试试。”王琴生会堆肥，拿着豆渣，倒进院后边的肥堆里。
回来时，许昭已经把剩下的豆浆又重新加回锅里熬煮了。
生豆浆第一遍沸腾是有毒的，里面的泡沫有皂苷，煮第二遍才会真熟，中间过滤一下能去除豆腥味，让豆香更加浓郁。
果然，不一会儿锅里的豆浆又沸腾起来了，带着甜甜的豆香味就飘出来了。
“这是…好了吗？昭昭？”王琴生闻见味道，坐不住了，赶紧问道。
“还差点，不过王姨，你可以尝尝这个，这是豆浆，比鸡蛋还要补呢。”许昭等锅里豆浆彻底熟了，舀出来一碗递给王琴生。
“比鸡蛋还好？那昭昭，你先吃。”王琴生推拒。
“哎呀，王姨，你先吃嘛，我一会儿就吃，反正一锅呢？还能跑了不成？”本来今天就是试试能不能成，也不做买卖。
王琴生喝了一口，唇齿留香，豆香纯粹，“这玩意儿比豆腐好吃啊！”
许昭也跟着喝了一口，喝完之后眼睛都亮了，眉眼弯弯的，“是吧是吧！”豆浆真是在哪都好喝。
熬的时间长，豆浆很浓郁，这要是加糖会更好喝，只可惜糖金贵，锁着呢。
不过，豆浆做好了，说明已经快成功一大半了。
豆浆熟了就把火灭了，冷下来的锅里，不一会儿就凝了一层皮。
王琴生看着里边的薄薄一层奶黄色皮子，赶紧问，“昭昭，这是不是成了啊？”
许昭闻言赶紧起来看，该不会出了什么岔子吧。
看到锅里的豆皮，松口气，没什么大问题，跟王琴生道，“王姨，这个是豆皮，也是好东西。”说着就用筷子把豆皮挑出来，放到碗里。
王琴生看许昭，动作有条不紊的，心里格外相信她，两人一连挑了好几张皮子。
许昭看着十几张豆皮，笑着说，“等回头豆皮风干了，全拿给怀之哥吃，大补。”尤其补脑子，她心想。
王琴生认可点点头，心里慰帖得很，“昭昭有心了。”她想许昭忙着干活都还想着江怀之呢。
许昭看差不多，就将豆浆从锅里盛出来，对着王琴声道，“王姨，咱就差一步了。”
也是最重要的一步，点卤做豆腐。
“好好好。”王琴生看着高兴地点点头。
许昭将豆浆最后再过滤一遍，倒到木桶里。
做豆腐，最得要干净，多一点渣，吃起来口感都涩。
拿上卤水，又拿个大铲子，一边往里倒卤水，一边上下搅拌。
直到搅拌出了絮状，豆浆有些发沉的时候，许昭停手将桶盖上。
起身对王琴声道，“王姨，咱再等个一刻钟多一些就差不多了。”
许昭记得做豆腐大概要等二十分钟左右。
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现在再听，只觉得心凉，闷哼的声音明显带着忍痛。
两人也不争吵，不知道是怕别人知道了还是什么原因，就这么沉默着，一个闷声打，另一个闷着声挨。
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一夜辗转难眠，好不容易睡着了，又做了噩梦。
许昭梦见自己又回到了马车上，她死活不愿意被卖，和卖她的人牙子起了争执，人牙子也不是什么好心人，讥讽她仗着有几分颜色，真当自己是个贵人命，下贱胚子。
在半路用三两银子转手就将她卖给了一个满脸横肉的男人。
那男人将她关在猪圈里，她叫天天不应叫地地不灵。
后来，那男人将她抽打的体无完肤，还在猪圈开了个小门，二十文钱就是一桩买卖。
她不堪受辱，一头撞死在了猪圈的食槽里。
梦境里的痛苦好似真的一般，许昭惊醒。
醒来之后，浑身发寒。
缓了好一会儿才回过神来，摸摸额头，一手冰凉。
窗柩开着，想来是天冷，去把窗户关上。
起床在家转一圈，发现王琴生早早出门磨豆子了。
她今天起床比之前要早，还是比不过王琴生起得早，但王琴生也不怎么管她起不起，基本她几点起来，就几点吃饭。
家里的活有没有她，王琴生都会干。
有时候许昭想干，王琴生还担心她干不好，让她放着就行。
洗漱过后吃完饭，许昭第一件事就是去瞧瞧昨天的盐卤化的怎么样了。
打开橱柜看见一碗淡黄色的卤水。
许昭正想着要不要把火烧上，王琴生回来了。
“王姨，你把黄豆都磨完了？”许昭看着满满两大桶生豆浆道。
“没磨完呢，就磨了三斤。”她加的水不少。
“行！那咱把豆浆煮煮吧，煮开之后拿麻布滤一局，点上卤水应该就能成。”许昭把火烧上，讲了一遍后续的流程。
“这东西你也不怕我学走了啊？”王琴生听她说的仔细，心里奇怪，祖传的手艺都说给自己听吗？
“啊？”许昭听这话反应了一会儿，“这有什么好偷学的啊，王姨。”
许昭看王琴生不太相信的模样，又补了一句，“我只想着你多学点，最好全都学会，我一点儿也不用干才好。”
王琴生听她这样说，立刻笑出来，笑着骂她，“好啊，外边天天都说陈家娶了个懒媳妇，我看我们家这个才是个懒媳妇呢，都想着指挥我做事情了。”
虽然嘴上这么说，但心里感动，许昭没有背着她的心思，她看得出来。
“那王姨跟懒媳妇一起把豆浆倒锅里吧~”许昭调笑开口。
“你呀！”王琴生点点她，跟着一起把两桶豆浆倒进锅里。
许昭烧火，火大起来，锅里的豆浆煮得冒大泡泡。
王琴生添的水不算多，煮了一会儿，锅里豆浆就醇厚起来了。
许昭又让王琴生跟着她一起找找滤豆浆的麻布。
刚好上次布店送的一匹细麻布没用完，剩些布头，王琴生紧赶慢赶剪个四方的滤布，跟许昭一起回厨房滤豆浆。
两桶的豆浆水，过滤完还剩一桶半，还滤出来大半包豆渣。
“这些豆渣用来做肥料，肥力可好了。”许昭让王琴生先别扔掉。
“还有这作用啊，那我得试试。”王琴生会堆肥，拿着豆渣，倒进院后边的肥堆里。
回来时，许昭已经把剩下的豆浆又重新加回锅里熬煮了。
生豆浆第一遍沸腾是有毒的，里面的泡沫有皂苷，煮第二遍才会真熟，中间过滤一下能去除豆腥味，让豆香更加浓郁。
果然，不一会儿锅里的豆浆又沸腾起来了，带着甜甜的豆香味就飘出来了。
“这是…好了吗？昭昭？”王琴生闻见味道，坐不住了，赶紧问道。
“还差点，不过王姨，你可以尝尝这个，这是豆浆，比鸡蛋还要补呢。”许昭等锅里豆浆彻底熟了，舀出来一碗递给王琴生。
“比鸡蛋还好？那昭昭，你先吃。”王琴生推拒。
“哎呀，王姨，你先吃嘛，我一会儿就吃，反正一锅呢？还能跑了不成？”本来今天就是试试能不能成，也不做买卖。
王琴生喝了一口，唇齿留香，豆香纯粹，“这玩意儿比豆腐好吃啊！”
许昭也跟着喝了一口，喝完之后眼睛都亮了，眉眼弯弯的，“是吧是吧！”豆浆真是在哪都好喝。
熬的时间长，豆浆很浓郁，这要是加糖会更好喝，只可惜糖金贵，锁着呢。
不过，豆浆做好了，说明已经快成功一大半了。
豆浆熟了就把火灭了，冷下来的锅里，不一会儿就凝了一层皮。
王琴生看着里边的薄薄一层奶黄色皮子，赶紧问，“昭昭，这是不是成了啊？”
许昭闻言赶紧起来看，该不会出了什么岔子吧。
看到锅里的豆皮，松口气，没什么大问题，跟王琴生道，“王姨，这个是豆皮，也是好东西。”说着就用筷子把豆皮挑出来，放到碗里。
王琴生看许昭，动作有条不紊的，心里格外相信她，两人一连挑了好几张皮子。
许昭看着十几张豆皮，笑着说，“等回头豆皮风干了，全拿给怀之哥吃，大补。”尤其补脑子，她心想。
王琴生认可点点头，心里慰帖得很，“昭昭有心了。”她想许昭忙着干活都还想着江怀之呢。
许昭看差不多，就将豆浆从锅里盛出来，对着王琴声道，“王姨，咱就差一步了。”
也是最重要的一步，点卤做豆腐。
“好好好。”王琴生看着高兴地点点头。
许昭将豆浆最后再过滤一遍，倒到木桶里。
做豆腐，最得要干净，多一点渣，吃起来口感都涩。
拿上卤水，又拿个大铲子，一边往里倒卤水，一边上下搅拌。
直到搅拌出了絮状，豆浆有些发沉的时候，许昭停手将桶盖上。
起身对王琴声道，“王姨，咱再等个一刻钟多一些就差不多了。”
许昭记得做豆腐大概要等二十分钟左右。
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