第 149章 余龙的秘制江湖鱼
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鱼公端来的这个食盒是一个朱漆大红漆盒。
他将这个食盒小心翼翼的放在了桌子上，然后揭开盒盖，盒盖也揭开，一股烟氲首先就从食盒中飘了出来，那雾中一阵阵香气，直扑鼻孔。
在烟雾散尽，丁晴看见老头从食盒中端出了一个精致的长条形盘子，盘子上面还覆盖着一个盘子，他又将那个盘子打开，这才看见那个盘中放着一条已经蒸熟的鱼，那个鱼，肥肥胖胖的，整体背上有数10道纵横交错的刀纹。
余龙眼皮都没有抬的对胡胖子说道：
“这是昨天打鱼的刘老头特意给我送来的，野生江团，这种也可不容易碰见了，以前这个鱼倒比较多，但是现在已经差一点进入了保护名录了，不过还好，现在还没有成为保护名录，但是也是极度稀少了。
本来我想就买个大价钱的，自己生了点小病，需要一点钱治病，不听说你小子有好酒，我特地就将这个江团用我的秘制方法做来，让你小子尝尝！”
江团这种鱼丁晴也听说过，但是他还真的没有见过，听说这种鱼在长江里比较稀少了，它在本地的名字叫肥坨，浑身没有一根刺，不过平时他们看到的都是人工饲养的，人工饲养的 也要上百元一斤。
如果这种野生的恐怕没有1000块一斤，没有人卖给你，而且这种用秘法治好的江团，一般人都吃不起，而且也没有机会吃，毕竟这个鱼公做鱼，那可是一把好手，这个余龙一辈子就专门做鱼菜，其他的菜他都不做。
胡胖子笑着说道：“鱼公，看你样子龙精虎猛的，哪里像生了病的人，恐怕就是不想将鱼，便宜卖出来吧！”
余龙瞪了他一眼：“我这个秘制江团的做法，没有人会弄，你要想吃我这个鱼，先把酒拿出来，不把酒拿出来，我马上就端回去，让你瞧着闻一下这个香味，都算你有福气了！”
要说像余龙这样的江湖奇人，胡胖子怎么会认识呢？那还是有一次胡胖子在江边夜钓的时候，碰见了这个余龙也在那里钓鱼。
而且这个余龙钓起来的鱼，如果是普通的鲤鱼青鱼，这些长江中的普通鱼类，他一个都不要，又扔到了江中，他要专门钓一种珍稀的鱼类，那就是长江中的所谓的青鳝，也叫长江鳗鱼。
据说这种鱼极度不好钓上来，因为这种鱼珍稀的程度，有的时候比长江鲟还要稀少，传说这种鱼的血液可以医很多的不治之症，而且这种鱼滑溜无比，一般都不容易捕起来，就算你用网把它网到了，它都可以将你的网咬断从孔里逃出去，再说要钓他更是困难，这种家伙基本上不吃普通的耳。
还有一种传说，这种青鳝，它专吃淹死的尸体，在川渝这个地方，这种尸体又叫水打棒！
所以这种鱼虽然十分的珍稀，还有很多人不敢吃，觉得恶心！也觉得这种鱼十分的妖异！
胖子看见它钓起来鱼，又将它扔在江中，这才好奇的和他攀谈起来，刚开始这个余龙也不和胖子说话。
后来他们碰到的次数多了，再说这个胡胖子脸皮也厚，一点没有计较这个鼻子碰灰，余龙不给他面子，每次碰到了，胡胖子不是烟就是酒，招待这个余龙。
因为胡胖子钓鱼纯属是爱好，而且他人胖，肚子容易饿，每次钓鱼都是在晚上钓鱼，在晚上钓鱼，他都准备了冷菜拼盘，外搭一瓶白酒，在河边一个人自斟自饮。
后来认识了余龙，他又觉得这个人又奇怪，他这个人对奇怪的事都有一个探索的欲望，所以就每一次看到了余龙都邀请他一起喝酒吃菜。
就算没有喝酒吃菜的时候，都是把烟散得很勤。
就这样一来二去，他和余龙就成了朋友。
这个余龙烟瘾也极大，不过对于胡胖子的酒，他向来不屑一顾，一点都不吃他的。
当然对他的菜，他也觉得简直难以下咽，但是看在好酒的份上，他还是可以喝一点，吃一点菜。
不过胡胖子拿来的酒，多半他都不欣赏，觉得他的酒也是垃圾的无比。
不是有两次胡胖子在古玩市场上收到了几瓶80年代的老酒，他拿给这个鱼农喝，这个鱼农才勉强的喝了他几口酒，不过胡胖子买的就算是老酒，都是质量不怎么好的老酒。
要知道，以前的老酒，只要是名酒，好酒，价格都不菲，胡胖子一个月几千块，他也买不起好酒。
所以这一次胡胖子打电话跟余龙说他有好酒，余龙也是似信非信。
不过最近他钓到了一条青鳝，将青鳝制成了秘制的汤汁，再加上这个江团，所以他就秘制了这个江团，也算是因为胡胖子几年来对他比较友好，而且也比较尊敬他。
虽然这个胡胖子并没有跟他喝过太好的酒，他还是觉得应该和他一起分享一下这个秘制子江团的味道，因为这个秘制江团的汤汁必须要加青鳝的汤汁才能做好，这两者缺一不可。
青鳝是他自己钓的，这家伙也容易养死，必须养纯净的不得了的水才能养活，只要一点点污染的水都会死！
而且要用它自然成活，制成的汤汁才好喝，它死了以后，那个汤汁也就没有什么用了，所以胡胖子只是碰上了这样的好事，不然他也吃不了这么好的鱼，主要原因是余龙没有这种鲜活的青鳝他也做不出正宗的秘制江团出来！
当然，这个秘制的江团，如果余龙要卖出去的话，就是这一份菜，卖个几万是没有问题的！
据说他这个秘制江团可以医治肝肾两虚，七劳五伤。
胡胖子吩咐丁晴拿出了他的六百年大曲酒。
丁晴从他的背包里拿出了那瓶酒体已经呈蜂蜜状的600年的老窖大曲酒。
丁晴将这个酒瓶拿上来放在桌上。
鱼公的眼睛一瞟那个酒液，眼睛就一亮，然后用鼻子嗅了嗅，连忙坐过来，挨着丁晴坐下，那个样子就像是色狼看见了美女一样。
胡胖子看着余龙那个馋样，不由得好笑。
余龙其实对丁晴并不熟悉，所以他才强制按捺住自己的心情，如果是胡胖子的话，他早已将他手中的酒夺了过来。
“小哥，你的这个酒我可以看看吗？”
丁晴点点头：“大爷，当然可以看了，本来拿来就是喝的！”
余龙在桌子上抽出了两张抽纸，将自己的手擦了个干净，这才小心翼翼的接过了那瓶酒，仔细的观察那个酒体的色彩，并小心翼翼的用鼻子闻了闻，从瓶子里溢出来的酒香味，那瓶子虽然有盖子盖住，但是那个酒香味还是溢了出来。
他闻了一下酒香以后，然后闭上眼睛，慢慢的仿佛在品味那个香气。
“不错，这个酒香味醇厚，据我的初步感觉，他不说有600年窖龄的，但至少300年是没有错的，不对，他就是有600年的酒龄，因为600年以前才有这种酿制方法，自从山西来的那个姓舒的改良了那个酿造方法以后，就没有这种酒体的香味！”
丁晴看了老头一眼，不由心中惊叹，这个老家伙真的不错，就凭他闻一闻一下就知道这个酒，至少是600年前以前的酒。
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他将这个食盒小心翼翼的放在了桌子上，然后揭开盒盖，盒盖也揭开，一股烟氲首先就从食盒中飘了出来，那雾中一阵阵香气，直扑鼻孔。
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余龙眼皮都没有抬的对胡胖子说道：
“这是昨天打鱼的刘老头特意给我送来的，野生江团，这种也可不容易碰见了，以前这个鱼倒比较多，但是现在已经差一点进入了保护名录了，不过还好，现在还没有成为保护名录，但是也是极度稀少了。
本来我想就买个大价钱的，自己生了点小病，需要一点钱治病，不听说你小子有好酒，我特地就将这个江团用我的秘制方法做来，让你小子尝尝！”
江团这种鱼丁晴也听说过，但是他还真的没有见过，听说这种鱼在长江里比较稀少了，它在本地的名字叫肥坨，浑身没有一根刺，不过平时他们看到的都是人工饲养的，人工饲养的 也要上百元一斤。
如果这种野生的恐怕没有1000块一斤，没有人卖给你，而且这种用秘法治好的江团，一般人都吃不起，而且也没有机会吃，毕竟这个鱼公做鱼，那可是一把好手，这个余龙一辈子就专门做鱼菜，其他的菜他都不做。
胡胖子笑着说道：“鱼公，看你样子龙精虎猛的，哪里像生了病的人，恐怕就是不想将鱼，便宜卖出来吧！”
余龙瞪了他一眼：“我这个秘制江团的做法，没有人会弄，你要想吃我这个鱼，先把酒拿出来，不把酒拿出来，我马上就端回去，让你瞧着闻一下这个香味，都算你有福气了！”
要说像余龙这样的江湖奇人，胡胖子怎么会认识呢？那还是有一次胡胖子在江边夜钓的时候，碰见了这个余龙也在那里钓鱼。
而且这个余龙钓起来的鱼，如果是普通的鲤鱼青鱼，这些长江中的普通鱼类，他一个都不要，又扔到了江中，他要专门钓一种珍稀的鱼类，那就是长江中的所谓的青鳝，也叫长江鳗鱼。
据说这种鱼极度不好钓上来，因为这种鱼珍稀的程度，有的时候比长江鲟还要稀少，传说这种鱼的血液可以医很多的不治之症，而且这种鱼滑溜无比，一般都不容易捕起来，就算你用网把它网到了，它都可以将你的网咬断从孔里逃出去，再说要钓他更是困难，这种家伙基本上不吃普通的耳。
还有一种传说，这种青鳝，它专吃淹死的尸体，在川渝这个地方，这种尸体又叫水打棒！
所以这种鱼虽然十分的珍稀，还有很多人不敢吃，觉得恶心！也觉得这种鱼十分的妖异！
胖子看见它钓起来鱼，又将它扔在江中，这才好奇的和他攀谈起来，刚开始这个余龙也不和胖子说话。
后来他们碰到的次数多了，再说这个胡胖子脸皮也厚，一点没有计较这个鼻子碰灰，余龙不给他面子，每次碰到了，胡胖子不是烟就是酒，招待这个余龙。
因为胡胖子钓鱼纯属是爱好，而且他人胖，肚子容易饿，每次钓鱼都是在晚上钓鱼，在晚上钓鱼，他都准备了冷菜拼盘，外搭一瓶白酒，在河边一个人自斟自饮。
后来认识了余龙，他又觉得这个人又奇怪，他这个人对奇怪的事都有一个探索的欲望，所以就每一次看到了余龙都邀请他一起喝酒吃菜。
就算没有喝酒吃菜的时候，都是把烟散得很勤。
就这样一来二去，他和余龙就成了朋友。
这个余龙烟瘾也极大，不过对于胡胖子的酒，他向来不屑一顾，一点都不吃他的。
当然对他的菜，他也觉得简直难以下咽，但是看在好酒的份上，他还是可以喝一点，吃一点菜。
不过胡胖子拿来的酒，多半他都不欣赏，觉得他的酒也是垃圾的无比。
不是有两次胡胖子在古玩市场上收到了几瓶80年代的老酒，他拿给这个鱼农喝，这个鱼农才勉强的喝了他几口酒，不过胡胖子买的就算是老酒，都是质量不怎么好的老酒。
要知道，以前的老酒，只要是名酒，好酒，价格都不菲，胡胖子一个月几千块，他也买不起好酒。
所以这一次胡胖子打电话跟余龙说他有好酒，余龙也是似信非信。
不过最近他钓到了一条青鳝，将青鳝制成了秘制的汤汁，再加上这个江团，所以他就秘制了这个江团，也算是因为胡胖子几年来对他比较友好，而且也比较尊敬他。
虽然这个胡胖子并没有跟他喝过太好的酒，他还是觉得应该和他一起分享一下这个秘制子江团的味道，因为这个秘制江团的汤汁必须要加青鳝的汤汁才能做好，这两者缺一不可。
青鳝是他自己钓的，这家伙也容易养死，必须养纯净的不得了的水才能养活，只要一点点污染的水都会死！
而且要用它自然成活，制成的汤汁才好喝，它死了以后，那个汤汁也就没有什么用了，所以胡胖子只是碰上了这样的好事，不然他也吃不了这么好的鱼，主要原因是余龙没有这种鲜活的青鳝他也做不出正宗的秘制江团出来！
当然，这个秘制的江团，如果余龙要卖出去的话，就是这一份菜，卖个几万是没有问题的！
据说他这个秘制江团可以医治肝肾两虚，七劳五伤。
胡胖子吩咐丁晴拿出了他的六百年大曲酒。
丁晴从他的背包里拿出了那瓶酒体已经呈蜂蜜状的600年的老窖大曲酒。
丁晴将这个酒瓶拿上来放在桌上。
鱼公的眼睛一瞟那个酒液，眼睛就一亮，然后用鼻子嗅了嗅，连忙坐过来，挨着丁晴坐下，那个样子就像是色狼看见了美女一样。
胡胖子看着余龙那个馋样，不由得好笑。
余龙其实对丁晴并不熟悉，所以他才强制按捺住自己的心情，如果是胡胖子的话，他早已将他手中的酒夺了过来。
“小哥，你的这个酒我可以看看吗？”
丁晴点点头：“大爷，当然可以看了，本来拿来就是喝的！”
余龙在桌子上抽出了两张抽纸，将自己的手擦了个干净，这才小心翼翼的接过了那瓶酒，仔细的观察那个酒体的色彩，并小心翼翼的用鼻子闻了闻，从瓶子里溢出来的酒香味，那瓶子虽然有盖子盖住，但是那个酒香味还是溢了出来。
他闻了一下酒香以后，然后闭上眼睛，慢慢的仿佛在品味那个香气。
“不错，这个酒香味醇厚，据我的初步感觉，他不说有600年窖龄的，但至少300年是没有错的，不对，他就是有600年的酒龄，因为600年以前才有这种酿制方法，自从山西来的那个姓舒的改良了那个酿造方法以后，就没有这种酒体的香味！”
丁晴看了老头一眼，不由心中惊叹，这个老家伙真的不错，就凭他闻一闻一下就知道这个酒，至少是600年前以前的酒。
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