第1540章 四千瓶的罐头订单
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次日，张磊带着鸡公岭脐橙产量记录和食品厂现有库存来到第一百货大楼。
何志远见面以后，再次提出原料季节性的问题。
张磊没有为了拿下订单，承诺水果罐头能够全年供应。
“何同志，第一年我们只按照鸡公岭实际收获的脐橙安排生产。”
“原料用完以后，这一年的赣南脐橙罐头便停止生产。”
“不会为了维持第四条生产线，临时跑到外地高价收购一批品质不确定的脐橙。”
何志远问道：“那柜台卖完以后怎么办？”
“卖完便暂时没有。”张磊说道：“这批产品可以按照季节性食品进行试销。”
“等明年鸡公岭脐橙重新成熟，再根据今年的销售情况决定产量。”
“如果今年顾客不接受，明年便减少罐头生产，继续以鲜果销售为主。”
“如果顾客接受，再提前规划原料和生产。”
“但在没有稳定外部果源以前，我不能答应每个月都给第一百货大楼供应。”
何志远看了他一会儿。
“你就不怕我听见不能长期供货，直接不采购？”
“怕。”张磊坦然说道：“可怕也不能把没有的货写进合同。”
“今天为了拿下订单答应全年供应。”
“等鸡公岭脐橙用完，再用高价买来的外地果子勉强维持生产。”
“成本会变化，味道也未必稳定。”
“到时候真正受到影响的，还是百货大楼和南康这个牌子。”
何志远听完，脸上反而露出笑容，“我就喜欢张厂长这实话实说的性子。”
双方很快统一了意见。
赣南脐橙罐头第一年只按照现有原料进行生产。
所有订单都是一次性试购。
不自动转为每月固定采购。
后续是否增加数量，需要根据销售情况和食品厂剩余库存重新协商。
省副食品公司最终提出首批试购三千瓶。
产品将先安排进部分副食商店和门市部。
第一百货大楼则提出试购一千瓶。
其中一部分进入总店食品柜台，另外一部分分配给两处分店。
结算方式依旧按照货物验收入库以后十五天内结清。
出现质量问题，凭生产批号退换。
没有质量问题，不允许以销售速度慢为理由随意退货。
张磊先让杨爱军将三个县已经登记的试购数量、食品厂现有库存和还能继续生产的数量全部列出来。
确认四千瓶省城订单不会挤占已经答应其他客户的货物以后，才分别签下合同。
合同签订以后，杨爱军将属于食品厂的两份存根认真收进皮包。
从办公室出来时，他仍然有些兴奋。
“张厂长，咱们第四条生产线的第一批产品，总算进省城了。”
张磊却没有因为签下订单便放松下来。
“合同签下来，只能说明人家愿意给咱们一次机会。”
“真正能不能站稳，还得看顾客买回去以后愿不愿意再买。”
“回去以后先安排生产。”
“这四千瓶罐头，从原料分拣到封口杀菌，每一道记录都得做清楚。”
杨爱军认真点头，“我明白。”
省副食品公司和第一百货大楼的试购订单确定以后，下窑食品罐头厂很快开始安排第一批正式生产。
试生产的时候，工厂只需要做出少量样品。
遇到问题可以随时停下来调整。
哪怕一锅糖水的味道不合适，造成的损失也不会太大。
正式生产却完全不同。
四千只玻璃瓶需要连续经过清洗、消毒、灌装、加热和封盖。
任何一道工序出现偏差，都可能影响整个批次的产品。
开工以前，蓝豹专门将第四条生产线的工人召集到一起。
“这次不是做几瓶样品给咱们自己尝。”
“生产出来的四千瓶罐头，全都要送到省副食品公司和第一百货大楼。”
“每一道工序该怎么做，前段时间已经培训过。”
“谁发现问题，立即报告。”
“不能因为怕耽误生产，就把有问题的产品混进下一道工序。”
工人们认真点头。
等各个岗位准备完毕，第四条生产线才正式启动。
第一批四千瓶脐橙罐头，前后用了几天时间才全部完成。
最后一只纸箱封好以后，杨爱军立刻来到张磊办公室。
“张厂长，四千瓶已经全部装箱。”
“省副食品公司三千瓶，第一百货大楼一千瓶。”
“县运输公司那边也问过了。”
“明天可以调车。”
“要不要直接送过去？”
张磊摇了摇头，“先不送。”
杨爱军愣了一下，“产品不是已经检查过了吗？”
“生产过程中的检查，只能说明装箱以前没有发现问题。”张磊说道：“这毕竟是第一批正式生产的脐橙罐头。”
“从生产到封盖，前面调整过好几次。”
“再观察几天。”
“确定糖水、橙瓣和密封都稳定，才能出厂。”
杨爱军有些担心，“会不会耽误合同上的交货时间？”
“合同上还有几天。”张磊说道：“咱们提前完成生产，就是为了留出观察时间。”
“如果观察期间发现问题，还有机会重新检查。”
“货一旦送到省城，再想收回来便没有这么容易了。”
杨爱军听完，只能暂时取消运输安排。
蓝豹按照不同生产日期，从每一个批次里面分别抽取留样。
其中一部分放在正常仓储环境中。
另一部分则作为开瓶检查使用。
每天固定时间，由专人观察瓶盖有没有鼓起，糖水是否变得浑浊，橙瓣颜色有没有发生变化。
负责检查的人还需要轻轻转动玻璃瓶。
观察橙瓣是否出现大量碎裂。
张磊每天来到食品厂以后，都会亲自查看一次记录。
经过观察，所有留样都没有出现胀盖、漏液和糖水浑浊。
橙瓣颜色仍然鲜亮。
瓶底也没有明显沉淀。
确认没有异常以后，张磊才在出库单上签下自己的名字，“可以联系运输公司了。”
杨爱军早已准备好送货单、介绍信、合同副本和生产检查记录。
得到张磊允许以后，他立即前往县运输公司安排车辆。
装着四千瓶赣南脐橙罐头的纸箱，被一只只搬上卡车。
每一批产品的生产日期和批号，都在出库单上写得清清楚楚。
省副食品公司的三千瓶放在车厢里面。
第一百货大楼的一千瓶单独码放，外面还做了明显标记，避免卸货时混淆。
张磊站在厂门口，看着装满脐橙罐头的卡车缓缓驶出下窑食品罐头厂。
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何志远见面以后，再次提出原料季节性的问题。
张磊没有为了拿下订单，承诺水果罐头能够全年供应。
“何同志，第一年我们只按照鸡公岭实际收获的脐橙安排生产。”
“原料用完以后，这一年的赣南脐橙罐头便停止生产。”
“不会为了维持第四条生产线，临时跑到外地高价收购一批品质不确定的脐橙。”
何志远问道：“那柜台卖完以后怎么办？”
“卖完便暂时没有。”张磊说道：“这批产品可以按照季节性食品进行试销。”
“等明年鸡公岭脐橙重新成熟，再根据今年的销售情况决定产量。”
“如果今年顾客不接受，明年便减少罐头生产，继续以鲜果销售为主。”
“如果顾客接受，再提前规划原料和生产。”
“但在没有稳定外部果源以前，我不能答应每个月都给第一百货大楼供应。”
何志远看了他一会儿。
“你就不怕我听见不能长期供货，直接不采购？”
“怕。”张磊坦然说道：“可怕也不能把没有的货写进合同。”
“今天为了拿下订单答应全年供应。”
“等鸡公岭脐橙用完，再用高价买来的外地果子勉强维持生产。”
“成本会变化，味道也未必稳定。”
“到时候真正受到影响的，还是百货大楼和南康这个牌子。”
何志远听完，脸上反而露出笑容，“我就喜欢张厂长这实话实说的性子。”
双方很快统一了意见。
赣南脐橙罐头第一年只按照现有原料进行生产。
所有订单都是一次性试购。
不自动转为每月固定采购。
后续是否增加数量，需要根据销售情况和食品厂剩余库存重新协商。
省副食品公司最终提出首批试购三千瓶。
产品将先安排进部分副食商店和门市部。
第一百货大楼则提出试购一千瓶。
其中一部分进入总店食品柜台，另外一部分分配给两处分店。
结算方式依旧按照货物验收入库以后十五天内结清。
出现质量问题，凭生产批号退换。
没有质量问题，不允许以销售速度慢为理由随意退货。
张磊先让杨爱军将三个县已经登记的试购数量、食品厂现有库存和还能继续生产的数量全部列出来。
确认四千瓶省城订单不会挤占已经答应其他客户的货物以后，才分别签下合同。
合同签订以后，杨爱军将属于食品厂的两份存根认真收进皮包。
从办公室出来时，他仍然有些兴奋。
“张厂长，咱们第四条生产线的第一批产品，总算进省城了。”
张磊却没有因为签下订单便放松下来。
“合同签下来，只能说明人家愿意给咱们一次机会。”
“真正能不能站稳，还得看顾客买回去以后愿不愿意再买。”
“回去以后先安排生产。”
“这四千瓶罐头，从原料分拣到封口杀菌，每一道记录都得做清楚。”
杨爱军认真点头，“我明白。”
省副食品公司和第一百货大楼的试购订单确定以后，下窑食品罐头厂很快开始安排第一批正式生产。
试生产的时候，工厂只需要做出少量样品。
遇到问题可以随时停下来调整。
哪怕一锅糖水的味道不合适，造成的损失也不会太大。
正式生产却完全不同。
四千只玻璃瓶需要连续经过清洗、消毒、灌装、加热和封盖。
任何一道工序出现偏差，都可能影响整个批次的产品。
开工以前，蓝豹专门将第四条生产线的工人召集到一起。
“这次不是做几瓶样品给咱们自己尝。”
“生产出来的四千瓶罐头，全都要送到省副食品公司和第一百货大楼。”
“每一道工序该怎么做，前段时间已经培训过。”
“谁发现问题，立即报告。”
“不能因为怕耽误生产，就把有问题的产品混进下一道工序。”
工人们认真点头。
等各个岗位准备完毕，第四条生产线才正式启动。
第一批四千瓶脐橙罐头，前后用了几天时间才全部完成。
最后一只纸箱封好以后，杨爱军立刻来到张磊办公室。
“张厂长，四千瓶已经全部装箱。”
“省副食品公司三千瓶，第一百货大楼一千瓶。”
“县运输公司那边也问过了。”
“明天可以调车。”
“要不要直接送过去？”
张磊摇了摇头，“先不送。”
杨爱军愣了一下，“产品不是已经检查过了吗？”
“生产过程中的检查，只能说明装箱以前没有发现问题。”张磊说道：“这毕竟是第一批正式生产的脐橙罐头。”
“从生产到封盖，前面调整过好几次。”
“再观察几天。”
“确定糖水、橙瓣和密封都稳定，才能出厂。”
杨爱军有些担心，“会不会耽误合同上的交货时间？”
“合同上还有几天。”张磊说道：“咱们提前完成生产，就是为了留出观察时间。”
“如果观察期间发现问题，还有机会重新检查。”
“货一旦送到省城，再想收回来便没有这么容易了。”
杨爱军听完，只能暂时取消运输安排。
蓝豹按照不同生产日期，从每一个批次里面分别抽取留样。
其中一部分放在正常仓储环境中。
另一部分则作为开瓶检查使用。
每天固定时间，由专人观察瓶盖有没有鼓起，糖水是否变得浑浊，橙瓣颜色有没有发生变化。
负责检查的人还需要轻轻转动玻璃瓶。
观察橙瓣是否出现大量碎裂。
张磊每天来到食品厂以后，都会亲自查看一次记录。
经过观察，所有留样都没有出现胀盖、漏液和糖水浑浊。
橙瓣颜色仍然鲜亮。
瓶底也没有明显沉淀。
确认没有异常以后，张磊才在出库单上签下自己的名字，“可以联系运输公司了。”
杨爱军早已准备好送货单、介绍信、合同副本和生产检查记录。
得到张磊允许以后，他立即前往县运输公司安排车辆。
装着四千瓶赣南脐橙罐头的纸箱，被一只只搬上卡车。
每一批产品的生产日期和批号，都在出库单上写得清清楚楚。
省副食品公司的三千瓶放在车厢里面。
第一百货大楼的一千瓶单独码放，外面还做了明显标记，避免卸货时混淆。
张磊站在厂门口，看着装满脐橙罐头的卡车缓缓驶出下窑食品罐头厂。
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