第633章 带入瑞里安的视角好绝望啊
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因为谭师傅这个顶头大老板还在这里坐着呢，三人先是讨论了一下恒酵酵母的实验室制备应该如何完成，然后又聊了聊工业化具体需要引进的设备。
但这些东西可聊性确实不多，毕竟他们看到的都是纸面数据，很多东西都是需要实操做实验才能确定的。
于是，三人很快就聊到了能不能在江市找一家合适的实验室进行实验。
谭师傅想了想，觉得可行，于是大手一挥，“行，吃完饭就去找！接下来几天也刚好享受一下宋记的美食。”
听到顶头大老板都聊到这方面了，原本还在装正经的三人再也忍不住。
“好啊！要是天天都能吃到这么多好吃的，就是让我熬夜加班都可以。”
“今天这顿饭，真的是让我大开眼界，要是早知道谭董榜单上的菜品这么美味，我一定早点挨个品尝。”
李航依旧超级激动，只不过激动的原因已经从窥见更先进的研究方案，变为了发现美食这个全新的领域。
孙伟依旧没能吃饱，所以对宋砚刚才说的糕点十分感兴趣，“谭董，您说宋师傅说的那个糕点是啥呀？”
“应该是千层油糕。”谭师傅笑着解释道：“前段时间我带他去知味居吃过，顺带请教了一下那边的师傅怎么做。”
“这小子应该是看出我喜欢吃软糕了，所以才想着给我再做一份。”
“味道嘛，应该是比不上前面这几道面点的，毕竟他学的时间不长，而且千层油糕的上限似乎也没那么高。”
“不过宋砚的手艺好，肯定是会比知味居做的那一版好吃不少。”
闻言，孙伟心中略显失落。
他对这种软糕不是特别感兴趣，而且千层油糕他也吃过，好吃是好吃，但是在知味居里面都算不上顶尖。
谭师傅既然已经这么说了，那千层油糕的味道跟刚才那几道惊艳绝伦的面点比起来，应该是要差上不少的。
赵启明则对这全新的领域充满了好奇，开口询问道：“千层油糕是啥？软糕还是硬糕？我其实挺爱吃蛋糕的。”
“是蒸糕，不过应该也挺软的。”孙伟简单地解释了一下，然后反问道：“赵哥都吃这么多了，还能吃下吗？”
赵启明笑了笑，“其实也不算很多吧，荷花酥跟凤尾千层卷都小小一个，也就是粥和刚才的大汤包比较占肚子。”
李航挠了挠头，“这还不多啊？”
赵启明笑骂一声，“正常吃饭肯定算是多的，但品尝这种美食跟吃饭能一样吗？肯定是尽可能地往多吃一点，这次可是有谭董在，咱们才能享受到这些极品点心，下次可就不一定了。”
李航如同醍醐灌顶，连忙点头，“有道理啊！我还说我已经吃饱了，接下来上的这个糕点我就不吃了呢，现在看来，这次也是机遇，错过可能就没了。”
“然也！”
孙伟笑着附和。
没过多久，包厢门再次被推开，四双眼睛齐刷刷看了过去。
这次只有宋砚一个人。
他是端着托盘来的，托盘不大，一只手就能撑起来，上面还有一个约两掌大小，如同软玉一般的糕点。
“这是？”
谭师傅发现糕点并不如他所想的那样，是千层油糕之后，眉头一蹙。
宋砚解释道：“这个是云鳞叠玉糕，比我做的千层油糕要强出了一筹，所以我今天就没有做千层油糕。”
“云鳞叠玉糕？”
谭师傅重复了一遍，就发现自己对这个糕点的名字毫无印象，于是问道：“我怎么从来没有听说过这个糕点？”
宋砚继续道：“大概近百年前吧，有一位与郭、秦两位宗师同时代的曲姓师傅，他在糕点这方面颇有造诣，被踢馆之后，结合毕生所学研究出了这一道糕点，方子偶然间被我得到了。
？？？
谭师傅都不知道如何吐槽了。
他是相信宋砚手艺的，之前知味居的那道千层油糕从宋砚的手里做出来之后，绝对拥有地榜的水准。
但宋砚没有做。
这说明什么？
这个在宋砚口中，要比千层油糕还要强出一筹的面点，绝对不简单！说不定拥有勉强挤进天榜的水准呢。
这小子气运之子吧？
又是酵母配方，又是失传糕点传承的，有啥好事都往他身上凑啊？
瑞里安餐厅也别搞什么东进计划了，直接判宋砚这边赢算了……
谭师傅突然觉得，如果带入瑞里安家族的视角，真的好绝望啊！
又偷、又抢、又骗的，野蛮发展了这么多年，好不容易攒够了足够的底蕴，准备东进，抢占华夏广袤的高端餐饮市场，结果就碰到了宋砚这小子。
在他们竭力攻坚的白案领域，宋砚迅速完成反超不说，还不知怎么搞的，把瑞里安不知道费了多少时间、金钱、精力研究出来的恒酵酵母配方这个逆天东西拿到手，并且偷偷注册专利了！
百年一役，功亏一篑。
偏偏他们现在还不知道，或许正在洋洋得意的给自己庆功，并商讨着如何将自己家族的底蕴一步步释放出来呢。
啧啧啧。
放出来挨打吧。
跟宋砚这家伙同处一个时代，所有顶尖厨师都是悲哀的，他们终其一生都会被笼罩在一个人的阴影之下，就如同当初的郭、秦两位宗师所在的时期一般。
但同时，他们也是幸运的。
因为他们也能因此窥见更高的领域，看清楚前路应该怎么走。
而瑞里安家族这种蓄谋已久，准备搞事情的老阴逼，那就只能挨打了！
带入他们的视角，真是太绝望了。
所以谭师傅决定带入自己的视角，美滋滋地跟着宋砚一起干瑞里安。
也是在这时，宋砚走到了跟前，将云鳞叠玉糕从托盘上端下来，放在了桌子上，众人这才看到了这道糕点的真面目。
这个包间的采光是比较好的，也就门口那一块稍显昏暗，所以众人刚才看过去的时候，许多细节都被阴影挡住了。
而此刻。
云鳞叠玉糕的全貌，彻底展现出来。
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但这些东西可聊性确实不多，毕竟他们看到的都是纸面数据，很多东西都是需要实操做实验才能确定的。
于是，三人很快就聊到了能不能在江市找一家合适的实验室进行实验。
谭师傅想了想，觉得可行，于是大手一挥，“行，吃完饭就去找！接下来几天也刚好享受一下宋记的美食。”
听到顶头大老板都聊到这方面了，原本还在装正经的三人再也忍不住。
“好啊！要是天天都能吃到这么多好吃的，就是让我熬夜加班都可以。”
“今天这顿饭，真的是让我大开眼界，要是早知道谭董榜单上的菜品这么美味，我一定早点挨个品尝。”
李航依旧超级激动，只不过激动的原因已经从窥见更先进的研究方案，变为了发现美食这个全新的领域。
孙伟依旧没能吃饱，所以对宋砚刚才说的糕点十分感兴趣，“谭董，您说宋师傅说的那个糕点是啥呀？”
“应该是千层油糕。”谭师傅笑着解释道：“前段时间我带他去知味居吃过，顺带请教了一下那边的师傅怎么做。”
“这小子应该是看出我喜欢吃软糕了，所以才想着给我再做一份。”
“味道嘛，应该是比不上前面这几道面点的，毕竟他学的时间不长，而且千层油糕的上限似乎也没那么高。”
“不过宋砚的手艺好，肯定是会比知味居做的那一版好吃不少。”
闻言，孙伟心中略显失落。
他对这种软糕不是特别感兴趣，而且千层油糕他也吃过，好吃是好吃，但是在知味居里面都算不上顶尖。
谭师傅既然已经这么说了，那千层油糕的味道跟刚才那几道惊艳绝伦的面点比起来，应该是要差上不少的。
赵启明则对这全新的领域充满了好奇，开口询问道：“千层油糕是啥？软糕还是硬糕？我其实挺爱吃蛋糕的。”
“是蒸糕，不过应该也挺软的。”孙伟简单地解释了一下，然后反问道：“赵哥都吃这么多了，还能吃下吗？”
赵启明笑了笑，“其实也不算很多吧，荷花酥跟凤尾千层卷都小小一个，也就是粥和刚才的大汤包比较占肚子。”
李航挠了挠头，“这还不多啊？”
赵启明笑骂一声，“正常吃饭肯定算是多的，但品尝这种美食跟吃饭能一样吗？肯定是尽可能地往多吃一点，这次可是有谭董在，咱们才能享受到这些极品点心，下次可就不一定了。”
李航如同醍醐灌顶，连忙点头，“有道理啊！我还说我已经吃饱了，接下来上的这个糕点我就不吃了呢，现在看来，这次也是机遇，错过可能就没了。”
“然也！”
孙伟笑着附和。
没过多久，包厢门再次被推开，四双眼睛齐刷刷看了过去。
这次只有宋砚一个人。
他是端着托盘来的，托盘不大，一只手就能撑起来，上面还有一个约两掌大小，如同软玉一般的糕点。
“这是？”
谭师傅发现糕点并不如他所想的那样，是千层油糕之后，眉头一蹙。
宋砚解释道：“这个是云鳞叠玉糕，比我做的千层油糕要强出了一筹，所以我今天就没有做千层油糕。”
“云鳞叠玉糕？”
谭师傅重复了一遍，就发现自己对这个糕点的名字毫无印象，于是问道：“我怎么从来没有听说过这个糕点？”
宋砚继续道：“大概近百年前吧，有一位与郭、秦两位宗师同时代的曲姓师傅，他在糕点这方面颇有造诣，被踢馆之后，结合毕生所学研究出了这一道糕点，方子偶然间被我得到了。
？？？
谭师傅都不知道如何吐槽了。
他是相信宋砚手艺的，之前知味居的那道千层油糕从宋砚的手里做出来之后，绝对拥有地榜的水准。
但宋砚没有做。
这说明什么？
这个在宋砚口中，要比千层油糕还要强出一筹的面点，绝对不简单！说不定拥有勉强挤进天榜的水准呢。
这小子气运之子吧？
又是酵母配方，又是失传糕点传承的，有啥好事都往他身上凑啊？
瑞里安餐厅也别搞什么东进计划了，直接判宋砚这边赢算了……
谭师傅突然觉得，如果带入瑞里安家族的视角，真的好绝望啊！
又偷、又抢、又骗的，野蛮发展了这么多年，好不容易攒够了足够的底蕴，准备东进，抢占华夏广袤的高端餐饮市场，结果就碰到了宋砚这小子。
在他们竭力攻坚的白案领域，宋砚迅速完成反超不说，还不知怎么搞的，把瑞里安不知道费了多少时间、金钱、精力研究出来的恒酵酵母配方这个逆天东西拿到手，并且偷偷注册专利了！
百年一役，功亏一篑。
偏偏他们现在还不知道，或许正在洋洋得意的给自己庆功，并商讨着如何将自己家族的底蕴一步步释放出来呢。
啧啧啧。
放出来挨打吧。
跟宋砚这家伙同处一个时代，所有顶尖厨师都是悲哀的，他们终其一生都会被笼罩在一个人的阴影之下，就如同当初的郭、秦两位宗师所在的时期一般。
但同时，他们也是幸运的。
因为他们也能因此窥见更高的领域，看清楚前路应该怎么走。
而瑞里安家族这种蓄谋已久，准备搞事情的老阴逼，那就只能挨打了！
带入他们的视角，真是太绝望了。
所以谭师傅决定带入自己的视角，美滋滋地跟着宋砚一起干瑞里安。
也是在这时，宋砚走到了跟前，将云鳞叠玉糕从托盘上端下来，放在了桌子上，众人这才看到了这道糕点的真面目。
这个包间的采光是比较好的，也就门口那一块稍显昏暗，所以众人刚才看过去的时候，许多细节都被阴影挡住了。
而此刻。
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